2022年9月24日
新十津川・滝川の高齢者と障がい者の福祉施設なら、社会福祉法人明和会。
ブログを読んでいただきありがとうございます。
皆さんこんにちは！ 3フロアのKです☺
ちょっと日にちが経ってしまいましたが、8月31日の調理レクの様子をお知らせします🍴 今回のメニューは『夏野菜たっぷり トマト🍅と胡瓜🥒の塩昆布和え』です。
3フロアの畑で育てたトマトを使いました⤴ 今回も3名のお母様達にお手伝いして頂きました✨ たくさんのトマトを見て、「こんなにいっぱい出来たの？」と驚かれていました💨
『トマトを包丁でひと口大に切る係』と『胡瓜を麺棒で叩く係』に分かれて作業を開始しました🍅🥒
胡瓜を麵棒で叩く作業では、初めは「出来るかな」と話されていたご利用者様も、叩いているうちに力が入り「これで味が染みて美味しくなるよ💡」と話されていました
また、「うちでは、胡瓜は漬物にして食べたよ」「酢の物や和え物にはしたことがない」と話されたり、「夏はトマトも胡瓜もたくさんとれるよね」と話されたり、楽しそうにお話されていました⤴⤴
出来上がりがこちら🎵 塩昆布とごま油、すりごまで和えてあります
お昼ご飯の時間にみんなで試食しました。「美味しいよ」と皆さん笑顔でした💕
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社会福祉法人明和会からのお知らせです。
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